白浜温泉グルメ

旬の味を探して 白浜温泉の食

高級魚クエ

幻の魚クエ

クエは本州中部以南に生息するハタ科の魚で、成魚は1m、30~50kgにもなります。
荒磯を悠然と泳ぐ孤高の巨大魚であり、水揚げが少なく「幻の魚」と呼ばれています。

幻の魚クエ

脂の乗ったクエの味

脂の乗ったクエの味

クエは、そのグロテスクな見かけとは違い、脂の乗った美しい白身は、上品で深みのある味わい。
ゼラチン質がたっぷり含まれた皮やアラの味は一度食べると忘れられない味と言われています。

クエの安定供給が可能になりました!

郷土料理と郷土食材

海に囲まれた白浜では、伊勢海老、もちがつお、トコブシ(ナガレコ)、ウツボなど、季節ごとの海の幸がいっぱい!
季節ごとに白浜で食べられている郷土食材をご紹介します。

  • 春の郷土食材
  • 夏の郷土食材
  • 秋の郷土食材
  • 冬の郷土食材

クエ料理・郷土料理を食べられるお店

白浜温泉でクエ料理・郷土料理を食べられるお店をご紹介します。クエは入荷量が少ないため、事前にお店に直接ご確認下さい。

  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
店名 カテゴリ 住所 電話番号
珊瑚礁(伊勢海老料理)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町500-1 0739-42-4357
ときわ(寿し・郷土料理)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町759-6 0739-42-4084
大皿惣菜まある(居酒屋)
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  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町793 0739-43-6481
(0739-43-0936)
きらく(食事・地魚料理)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町840-48 0739-42-3916
アイス(民宿・和歌山ラーメン)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町896 0739-42-2885
料理民宿 あづまや
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町1063-17 0739-42-3493
福重(寿司・割烹)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町1335-57 0739-42-3547
花の旬(創作和食)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町1384-18 0739-43-3251
幸鮨(寿し)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町1405-15 0739-42-4027
お食事もん(お食事)
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  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町1572 0739-43-6126
活 紀州本クエ料理€九絵亭
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町1821 0739-33-9090
寿しみゆき(寿し)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町1883-6 0739-42-2428
風車(くえ料理)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町2319-6 0739-42-4498
長久(居酒屋)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町2453-19 0739-42-2486
まる川(和食・寿司・割烹)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町2525-5 0739-43-2211
紀州の宿 白砂
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町2998-24 0739-43-1811
大晏(寿し)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町3306-1 0739-42-3245
紫扇(季節料理)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町3308 0739-42-4768
民宿マルキ
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町3600-5 0739-43-3534
民宿さきのや
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町湯崎2994-2 0739-43-1582
(0739-42-2023)
太陽(食事)
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  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町堅田1385 0739-42-2871
はま乃(寿し)
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  • 郷土料理が食べられるお店
  • 白浜調理師協会加盟
白浜町堅田2497 0739-42-3667
旬魚菜 宮本(一品料理・寿司)
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町栄224-2 0739-45-0234
民宿Aコース
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町1091-6 0739-42-3680
民宿サンボート白浜
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  • クエ料理が食べられるお店
  • 郷土料理が食べられるお店
白浜町3766-13 0739-43-2400

白浜温泉旅館協同組合の各旅館で楽しめる 幻の魚をクエる旅 紀州本九絵実施中!

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